Objavljeni IFA Smart v6.0 Sep22 za voće i povrće sadrži poseban odjeljak o zapisima primjene, dokazivanju karence i postupcima ponovnog ulaska. Ovaj vodič slijedi upravo tu označenu verziju. Za svoj kontrolni paket povežite tretiranu kulturu, lokaciju, proizvod, osobe koje odlučuju i primjenjuju te pripadajuću berbu. [1]
Najprije označite standard i proizvodni opseg
Dokument u naslovu određuje IFA Smart, načela i kriterije za voće i povrće, s oznakom v6.0 Sep22. Odjeljak 32.02.01 zahtijeva zapise za sve primjene sredstava za zaštitu bilja, bioloških sredstava i poslijeberbenih tretiranja. Opseg pripreme prilagodite poslovima koji ulaze u vaš certifikacijski predmet. [1]
Na naslovnici interne mape navedite dokument prema kojem ste pripremali provjeru i proizvodne jedinice koje uključujete. Odvojite vlastite bilješke o organizaciji od sadržaja samog standarda. Ako gospodarstvo sudjeluje i u sustavu Dokazana kvaliteta, za taj predmet pripremite zasebno kazalo odgovarajućeg plana kontrole.
Za početni pregled izaberite jednu ubranu partiju i krenite unatrag do tretiranja. Zabilježite kojim opisom lokacije i kulture povezujete dokumente. Zatim provjerite mogu li se iste primjene pronaći iz uobičajenog radnog dnevnika, bez traženja osobnog objašnjenja primjenitelja.
Identitet kulture, lokacije i proizvoda
Kriterij 32.02.01 navodi tretiranu kulturu odnosno sortu, lokaciju primjene te registrirani trgovački naziv i djelatnu tvar ili znanstveni naziv korisnog organizma. Lokacijski opis uključuje geografsko područje i naziv ili referencu gospodarstva te polje, voćnjak, staklenik ili objekt. [1]
Pripremite popis proizvodnih jedinica s njihovim radnim i dokumentacijskim oznakama. Za nasad s više sorata povežite opis tretiranja s odgovarajućom cjelinom. Kod poslijeberbenog zahvata razjasnite objekt i materijal koji je zahvat obuhvatio. Naziv sredstva u dnevniku uskladite s dokumentom koji opisuje stvarni proizvod.
FIS-ova službena radna knjiga zasebno sadrži trgovački naziv i registracijski broj te usjev odnosno situaciju, EPPO i BBCH. U svojoj usporedbi zadržite značenja svakog polja. Certifikacijski popis pročitajte zajedno s nacionalnim zapisom koji već pripremate. [3]
Datumi početka i završetka
U opisanoj verziji kriterij traži točne datume početka i završetka. Završni sat nije nužno bilježiti, ali završni datum uvijek jest; tekst objašnjava računanje intervala ponovnog ulaska od početka sljedećeg kalendarskog dana u takvoj dokumentaciji. [1]
U svojem planu unosa označite zahvate koji prelaze datumsku granicu. Ako primjenitelj predaje jedan zapis za višednevni posao, razriješite stvarne datume prije objedinjavanja. Vrijeme zaprimanja dokumenta u ured sačuvajte kao administrativnu bilješku, odvojenu od podataka izvedbe.
Napravite provjeru prijenosa datuma u izvozu: usporedite redoslijed dana, mjeseca i godine sa izvornom bilješkom. Kod sortiranja pregledajte ostaju li povezani mjesto, proizvod i vremenski podaci. Za korekciju zadržite pojašnjenje autora izvornika.
Osoba koja primjenjuje i osoba koja odlučuje
Kriterij 32.02.01 odvojeno navodi puno ime primjenitelja i puno ime osobe tehnički odgovorne za odlučivanje i odobravanje tretiranja. Ako ista osoba odobrava sve primjene, dokument dopušta da se njezini podaci zabilježe jednom. U istom kriteriju traže se razlog primjene i vrsta korištene opreme. [1]
U osobnom imeniku napišite ulogu svakog sudionika, pa u dnevniku jasno povežite ljude s izvedenim poslom. Kod promjene odgovorne osobe sačuvajte vremensku granicu svoje interne evidencije uloga. Povijesni zapis ne prepisujte imenom novog administratora.
Razlog primjene opišite kroz stvarni cilj: opaženu bolest, štetnika, korov ili drugo stanje. Uz njega povežite radnu bilješku kojom možete objasniti odluku. Odvojite preporuku od izvedbe i naknadnog opažanja rezultata. Tako kontrolor može pratiti dokumente redoslijedom nastanka.
Doza, količina i oprema u istom predmetu
Standard navodi primijenjenu količinu proizvoda, izraženu masom ili volumenom, te koncentraciju odnosno dozu. Uz nju dolazi vrsta stroja ili opreme za primjenu. Prilikom prilagodbe svojeg dnevnika sačuvajte razlikovanje ukupne količine i vrijednosti po referentnoj jedinici. [1]
Za provjeru uzmite zapis s dugim nazivom opreme ili drugačijom jedinicom doze od uobičajene poljske primjene. Pročitajte izvezeni dokument i pokažite kolegi što predstavlja svaki broj. Ako tablica računa ukupnu količinu, pregledajte ulazne vrijednosti i jedinice prije prihvaćanja rezultata.
Vremenski uvjeti koji utječu na izvedbu
Kriterij 32.02.02 traži lokalne vremenske uvjete koji utječu na učinkovitost tretiranja ili zanošenje prema susjednim kulturama. Kao primjere navodi vjetar, sunčano ili oblačno vrijeme i vlagu. Dopušteni prikazi uključuju označene piktograme, tekst ili drugi izvediv sustav zapisa; za pokrivene usjeve navodi se neprimjenjivost u tom kriteriju. [1]
U svojoj uputi primjenitelju objasnite koji dio bilješke opisuje stvarno opažene uvjete. Ako zapis sadrži podatak preuzet iz vanjskog izvora, označite taj izvor u radnoj dokumentaciji. Pregledajte i prekide posla: u završnom zapisu sačuvajte što je bilo stvarno odrađeno do prekida.
Karencu povežite s datumom berbe
Kriterij 32.03.01 traži dokaz da su registrirane karence poštovane, uz pomoć evidencije primjene i datuma berbe. Za kontinuiranu berbu opisuje sustave na polju, u voćnjaku ili stakleniku, primjerice upozoravajuće oznake i podatke o vremenu primjene. [1]
Hrvatski članak 73. stavak 12. među sigurnosnim razmacima navodi berbu, žetvu, košnju, vađenje iz tla i preradu kao karencu. Tu vezu primijenite na dokumentaciju stvarnog proizvoda i zahvata. [2]
Za organizaciju berbe pripremite pregled po tretiranoj jedinici. Pronađite posljednju relevantnu primjenu, pripadajući uvjet proizvoda i planirani posao. Zatim provjerite bilješku stvarno provedene berbe. Za više prolaza čuvajte odgovarajuću kronologiju, kako prvi i kasniji prolaz ne bi ostali pod jednom neobjašnjenom oznakom.
Radna zabrana i ponovni ulazak
Kriterij 32.10.06 traži dokumentirane postupke za ulazak nakon primjene: početak i završetak intervala, vrijeme ili znakove za dopuštanje ulaska, način ulaska, iznimke te potrebnu opremu i vrijeme boravka. Posebnu pozornost daje radnicima s većim rizikom. Ako interval nije naveden, u toj verziji standarda povratak se ne dopušta do sušenja sredstva na usjevu. [1]
Hrvatski Zakon zasebno navodi radnu zabranu za dopuštanje ulaska ljudi i životinja. Zato u radnom rasporedu razlikujte berbu od drugih ulazaka na tretiranu površinu. Zaštitna oprema i postupci pri primjeni vezani su uz etiketu ili rješenje. [2]
Osobi koja raspoređuje rad predajte razumljiv opis tretirane jedinice i pripadajuće ograničenje. U radnoj mapi povežite postupak s konkretno upotrijebljenim proizvodom. Kada se raspored promijeni, ponovno uskladite plan s dokumentacijom tretiranja, bez prenošenja intervala s prethodne kulture.
Pripremite kontrolni niz umjesto nepovezanih tablica
Za internu provjeru složite ovaj redoslijed: opažanje i odluka, primjena, uvjet proizvoda, raspored ulaska i berbe te izvedeni zapisi. Uz svaki prilog stavite oznaku lokacije koju vaš tim razumije. Ako dokument dolazi od izvođača, zadržite i njegovu oznaku posla.
Hrvatska obveza trogodišnjeg čuvanja uključuje evidenciju i račune kupljenih pesticida. Organizirajte nacionalni arhiv uz certifikacijsko kazalo i povežite iste primjene preko njihovih stvarnih identifikatora. [2]
Kolegi predajte izabrani predmet i zamolite ga da pronađe osobu koja je primijenila proizvod, razlog zahvata, datum završetka i pripadajuću berbu. Pregledajte može li zatim otvoriti postupak ponovnog ulaska. Dopunite mjesta na kojima se oslanja na usmeno objašnjenje. Za usporedbu s hrvatskim obrascem nastavite na upute za evidenciju SZB, a za opću dokumentacijsku pripremu na inspekcijski vodič.
Dokazi odobrenosti i dokumentacija nabave
Kriterij 32.01.01 govori o proizvodima odobrenima u državi proizvodnje. Kao oblike dokaza navodi referentne popise, uključujući mrežne, etikete proizvoda i opise važećih pravila. Odjeljak 32.11.01 zasebno traži čuvanje računa, dokumentacije nabave ili otpremnica za proizvode koji se koriste ili skladište te obrađuje izbjegavanje nezakonitih i krivotvorenih proizvoda. [1]
U svojoj pripremi napravite katalog nabavnih priloga uz razumljiv identitet proizvoda. Kada dobavljačev dokument sadrži nekoliko stavki, sačuvajte ga u cijelosti i povežite s proizvodima na koje se odnosi. Dokaz odobrenosti pohranite u zasebnoj rubrici. U dnevniku tretiranja nastavite čuvati podatak o stvarno izvedenoj uporabi.
Zatražite od kolege da za jedan proizvod pronađe tri dokumenta: identitet i uvjet uporabe, nabavu te završeni tretman. Usporedite nazive i objašnjenja na njihovim preslikama. Ako postoji razlika u kratici, dopunite kazalo potvrđenom poveznicom. Ne zamjenjujte cijeli proizvod generičkim nazivom djelatne tvari kada dokument zahtijeva trgovački identitet.
Neka priprema bude čitljiva i izvan jednog programa
Za probnu predaju izvezite predmet sa složenijim nazivom kulture ili nekoliko lokacijskih oznaka. Pregledajte datum početka i završetka, razlog intervencije, količinu te različite osobe uključene u odluku i izvedbu. Uz tretman otvorite dokument berbe i uputu o ponovnom ulasku.
Ako primatelj ne može prepoznati vezu među dokumentima, dopunite objašnjenje oznake mjesta ili partije. Poveznicu zadržite uz izvorni dokument i uz njegov primjerak za predaju. Zapišite koje je razdoblje predmet obuhvatio, kako bi kasniji kolega mogao ponoviti istu pretragu bez pristupa vašem osobnom radnom rasporedu.